Ang pinakamahusay na mga pagluluto ng induction
Maginhawa, mahusay at ligtas na pagluluto ay natiyak ng mga induction cooker para sa paggamit ng tabletop. Nauugnay ang mga ito sa kawalan ng pagnanasa o ang posibilidad ng pagbili ng isang nakatigil na oven. Binibili din sila para sa mga cottage ng tag-init at maliliit na kusina, hostel at inuupahang paupahan. Ang pamamaraan na ito ay nakakatipid ng oras at mga gastos sa pagpapanatili, ngunit para dito kailangan mong pumili ng maaasahang, napatunayan na mga modelo. Tinalakay ang mga ito sa TOP, kung saan ang pinakamagandang induction cooker na may 1 at 2 burner ay ipinakita, ang kanilang mga kalamangan at kahinaan ay inilarawan.
Nilalaman
Aling kalan ang mas mahusay - induction o electric
Electric hob gumagana sa prinsipyo ng paglilipat ng init ng cookware, na nabuo kapag ang kasalukuyang dumadaan sa risistor. Ang mga modelo ng induction ay hindi umiinit nang mag-isa, ngunit taasan ang temperatura ng ilalim ng palayok o kawali.
Tingnan | Benepisyo | Mga Minus |
Electric | Kapamuraan | Mekanikal na kontrol |
Malawak na pumili | Hindi madaling hugasan | |
Magaan na timbang | Mas matagal ang pagluluto | |
Mga katugmang sa anumang pagluluto | Naubos ang higit na kuryente | |
Induction | Pagkonsumo ng enerhiya na pang-ekonomiya | Gumagawa ng kaunting ingay |
Mabilis na lumamig | Ang dripped likido dries mabilis at pagkatapos ay mahirap na hugasan | |
Hindi nagbabanta sa pagkasunog | Mataas na presyo | |
Naghahanda sa maikling panahon | Madaling makamot at basag |
Para sa permanenteng paggamit, ang mga modelo ng induction na may awtomatikong kontrol ay mas angkop, ngunit wala sila oven... Nangangailangan din sila ng mas maingat na pagpapanatili at, sa kaganapan ng pagkasira, mas mahirap na ayusin. Bilang isang diskarteng pang-badyet, halimbawa, sa bansa, posible na gumamit ng mga ordinaryong kalan ng kuryente.
Induction hob rating
Ang paghahanda ng pagsusuri ay naging posible bilang isang resulta ng pagpili ng 7 mga pinuno mula sa 25 na mga aplikante. Upang ihambing ang mga ito, ginamit ang pamantayan ng kaligtasan, kaginhawaan at kagalingan ng maraming paggamit, pag-andar, estetika. Kapag sinusulat ang TOP, binigyan ng pansin ang mga pagsusuri ng gumagamit, kabilang ang mga propesyonal na chef.
Ang mga pangunahing katangian na naka-impluwensya sa pagpili ng mga pinuno ay:
- Bilang at diameter ng mga burner - 1 o 2 mga PC.;
- Uri ng patong - baso ceramic o tempered glass;
- Ang bigat at sukat ng produkto;
- Pagkonsumo ng kuryente at ang posibilidad ng muling pamamahagi sa pagitan ng dalawang mga zone;
- Kulay ng ibabaw ng katawan at trabaho;
- Paraan ng pagkontrol - mekanikal o pagpindot, kakayahang tumugon ng mga pindutan;
- Ang pagkakaroon ng display, ang ningning at laki ng mga numero, ang wika ng abiso;
- Diameter at mga materyales ng angkop na cookware;
- Kaligtasan sa pagpapatakbo - awtomatikong pagsasara sa kawalan ng tubig at sobrang pag-init, proteksyon mula sa mga bata;
- Pag-andar - ang pagkakaroon ng isang pindutan na "pause", isang regulator ng lakas at temperatura, isang timer sa pagluluto, pinapanatili ang mainit-init;
- Kahusayan at bilis ng pag-init sa ilalim ng mga pinggan;
- Katatagan sa tuktok ng mesa at pagkakaroon ng mga anti-slip binti;
- Walang nasusunog na amoy kapag ang pagkain ay nakikipag-ugnay sa mga baso keramika.
Kapag nagpapasya kung aling kusinilya sa induction ang mas mahusay, bilang karagdagan, binigyan ng pansin ang kadalian ng paglilinis sa ibabaw, paglaban sa mga kemikal sa sambahayan at stress ng mekanikal. Ang ratio ng presyo at kalidad ng mga produkto ay mahalaga din.
Mga solong burner na induction ng burner
Ang mga modelo na may isang zone ng pag-init ay mura kung ihahambing sa dalawang-burner. Gayunpaman, ang pagluluto sa kanila sa kaso ng isang malaking pamilya ay tumatagal ng mas matagal. Nauugnay ang pagpipiliang ito kapag 1-2 katao ang nakatira sa isang bahay o bilang isang pansamantalang kahalili sa isang nakatigil na panel.Ang mga dalubhasa ng eksperto-fr.desigusxpro.com ay pinag-aralan ang 10 posisyon at, batay sa kanilang kaligtasan, kaginhawaan, pagpapaandar, kasama sa pag-rate ng 3 pinakamahusay na mga pagpipilian ayon sa mga pagsusuri ng customer.
Enerhiya EN-919
Ang induction tabletop na "Energy EN-919" ay direktang ininit ang ilalim ng cookware, nang hindi nasasayang ang "mga puwersa" sa hangin. Makatipid ito ng enerhiya at mapabilis ang proseso ng pagluluto. Sa karaniwan, tumatagal ng 2-3 minuto upang pakuluan ang 1 litro ng tubig. Ang modelo ay nagpapatakbo sa lakas na 2000 W, na maihahambing sa dalawang burner ng isang nakatigil na kalan. Mayroon itong 6 na mga mode, ang paglipat sa pagitan ng kung saan ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagpindot sa kaukulang pindutan sa harap ng kaso.
Ang Enerhiya EN-919 ay may kontrol na sensitibo sa ugnayan, na isinasagawa sa pamamagitan ng tumutugon na "mga pindutan". Gayunpaman, hindi nila palaging tumutugon sa basa na mga daliri. Madali silang hugasan kapag marumi, tulad ng salamin-ceramic na ibabaw mismo, ngunit mas mahusay na bumili ng mga espesyal na detergent. Kapag hinawakan ang panel na ito, walang panganib na masunog dahil sa kakulangan ng pag-init. Ang modelo ay nilagyan ng isang digital LCD display na nagbibigay ng isang pangkalahatang-ideya ng kondisyon ng mga tile.
Mga kalamangan:
- Mga Dimensyon 9 x 32 x 38 cm;
- Lumalaban sa gasgas;
- Hindi maganda ang pag-init;
- Mabilis na lumamig;
- Walang nasusunog na amoy na lilitaw sa pakikipag-ugnay sa pagkain.
Mga disadvantages:
- Walang awtomatikong kumukulo:
- Walang control panel lock.
Sa kaso ng sobrang pag-init, awtomatikong papatay ang kalan, na nagdaragdag ng kaligtasan ng operasyon nito.
Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker
Ang modelo ng "Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker" ay may isang bilog na ibabaw ng trabaho na maaaring isama sa mga pinggan ng iba't ibang mga diametro. Ito ay katugma sa anumang kasirola at kawali kung saan ang magnet ay magnetised. Gumagana ang aparato batay sa pagbuo ng isang electromagnetic field at bubukas lamang kapag may isang lalagyan sa kalan. Makatipid ito ng enerhiya at mas mabilis na nagluluto ng pagkain.
Ang hob ng induction ng single-burner ay may 1 burner, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang malaking lugar ng pakikipag-ugnay sa cookware. Sinusuportahan nito ang 5 mga mode ng pagpapatakbo at binabawasan ang nabuong patlang upang tumpak na sundin ang temperatura na tinukoy sa resipe. Nangangailangan ang modelo ng kaunting kontrol, na maaaring ayusin gamit ang isang wireless na koneksyon sa isang smartphone. Ang produkto ay matatag sa mesa dahil sa mga binti, at ang kawali ay hindi slide off ang burner salamat sa silicone hoop.
Mga kalamangan:
- Natutukoy ang mga naaangkop na kagamitan;
- Nagpapatakbo sa saklaw ng temperatura mula 40 hanggang 80 ° C, mula 110 hanggang 190 ° C;
- Network cable na 1.5 m ang haba;
- Lakas 2100 W;
- Lock ng bata.
Mga disadvantages:
- Puting plastik na katawan.
Tandaan ng mga pagsusuri ang kadalian ng pag-aalaga ng baso keramika - sapat na upang mag-apply ng isang espesyal na ahente dito, iwanan ito ng ilang minuto at punasan ito ng isang napkin.
Zigmund & Shtain ZIP-554
Ang Zigmund & Shtain ZIP-554 single-burner desktop induction cooker ay angkop para sa tuluy-tuloy na paggamit dahil sa 2000 W na lakas nito. Ang lugar ng pagtatrabaho ay may diameter na 26 cm, na nagpapahintulot sa paggamit ng mga kaldero at pans ng iba't ibang mga diameter. Ang sukat ng produkto mismo ay 6 x 29.5 x 37 cm at maginhawa para sa maliliit na kusina. Sa harap ay isang control panel ng touchscreen na may tumutugong "mga pindutan".
Pinapayagan ka ng Zigmund & Shtain ZIP-554 na mag-iskedyul ng pagluluto nang maaga gamit ang isang 180 minutong sound timer. Ang pahiwatig ng paglipat sa, ang napiling lakas at oras ng pagluluto ay ginagawang mas madaling gamitin ang produkto. Ang 1.2 m network cable ay hindi lubos na nililimitahan ang pagpipilian ng lokasyon ng pag-install ng aparato. Ang plastic case ay lumalaban sa mga gasgas at stress sa mekanikal. Ang mga baso ng keramika ay hindi mapipili upang mapanatili at madaling hugasan ng mga espesyal na ahente ng paglilinis.
Mga kalamangan:
- Pinapanatili ang itinakdang temperatura;
- Mayroong isang bata lock;
- Ang buhay ng serbisyo ay hindi mas mababa sa 3 taon;
- Non-slip paa;
- Ang warranty ay ibinibigay sa loob ng 1 taon.
Mga disadvantages:
- Tumimbang ng 2.35 kg.
Para sa ligtas na pagpapatakbo at upang madagdagan ang buhay ng serbisyo, ang solong-burner na tabletop induction hob na awtomatikong pumapatay kapag uminit ito.
Dalawang-burner induction hobs
Upang isulat ang TOP, ang mga katangian ng 12 nominado ay pinag-aralan, na inihambing sa maraming direksyon: estetika, kaligtasan, kakayahang magamit, kagalingan sa maraming bagay sa aplikasyon. Batay dito, nagpasya ang koponan ng eksperto-fr.desigusxpro.com na isama sa pag-rate ang 4 na pinaka-mabisang modelo ayon sa mga pagsusuri ng gumagamit.
Galaxy GL3057
Ang isang tampok na tampok ng Galaxy GL3057 induction hob ay ang patayong pag-aayos ng mga burner. Salamat dito, tumatagal ng mas kaunting espasyo sa worktop, ngunit hindi masyadong maginhawa kapag ang parehong mga zone ay ginagamit nang sabay. Ang modelo ay hindi nilagyan ng touch, ngunit may mga rotary switch na madaling paikutin sa nais na direksyon. Ang bawat ibabaw ay may sariling regulator.
Ang Galaxy GL3057 ay pinalakas ng 2.9 kW upang mapabilis ang proseso ng pagluluto. Sa kasong ito, ang pagkonsumo ng kuryente ay hindi tataas ng labis. Ang puting hangganan sa paligid ng mga burner ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na makilala ang mga ito laban sa pangkalahatang background at tiyak na ihanay ang mga ito sa ilalim ng cookware. Ang mga gumaganang zone ng iba't ibang mga diametro ay ginagawang posible na gumamit ng parehong maliit at malalaking pinggan. Ang patong dito ay salamin-ceramic at lumalaban sa "malupit" na mga ahente ng paglilinis, ngunit sensitibo ito sa mga epekto.
Mga kalamangan:
- Madaling hugasan mula sa dumi;
- Mabilis na pagluluto;
- Agad na lumamig;
- 10 antas ng lakas;
- Regulator ng oras ng pagluluto hanggang sa 180 minuto.
Mga disadvantages:
- Hindi lahat ng pinggan ay angkop.
Ang Galaxy GL3057, ayon sa mga pagsusuri, ay maginhawa at ligtas na gamitin - patayin ito sa sarili nitong kawalan ng tubig at pinggan. Dito din maaari mong ayusin ang temperatura sa saklaw mula 60 hanggang 240 ° C.
Kitfort KT-104
Isang electric hob na idinisenyo upang mai-install sa isang mesa. Ang aparato ay nakatanggap ng 2 burner ng parehong laki, na malaya sa bawat isa. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling mga pindutan ng kontrol sa pagpindot sa mga pagtatalaga ng Russia. Ang modelo ay may maraming mga mode - "gatas", "panatilihing mainit", "pagprito". Gamit ang kaukulang "mga pindutan" maaari mong makontrol ang temperatura ng pag-init, lakas at oras ng pagluluto.
Ang Kitfort KT-104 ay may isang glass-ceramic work na ibabaw, lumalaban sa nakasasakit na sangkap at mataas na temperatura, na ginagawang maaasahan ang induction hob. Ngunit sa mekanikal na stress, mas masahol pa ito. Ang maximum na pagkonsumo ng kuryente ay 4000 W, at salamat sa kakayahang baguhin ito, maaari kang umangkop sa resipe at makatipid ng enerhiya. Ang tagagawa ay nagbigay ng isang pagsasara sa kaligtasan sa kaso ng sobrang pag-init para sa ligtas na operasyon.
Mga kalamangan:
- Itim, hindi madaling maruming kulay;
- Maliwanag na mga numero sa display;
- Hindi nadulas sa mesa;
- Perpektong makinis na ibabaw;
- Mabilis na pinainit ang ilalim ng kawali.
Mga disadvantages:
- Mga Dimensyon 6.5 x 60 x 36 cm.
Ayon sa mga pagsusuri, hindi laging posible na harapin kaagad ang mga kontrol. Halimbawa, pagkatapos ng pag-on, ang kaukulang tagapagpahiwatig ng parehong mga burner ay bukas, at hindi posible na patayin ang pangalawa.
Tesler PI-23
Ang tabletop induction-type electric cooker na "Tesler PI-23" ay ginagawang madali at mabilis ang proseso ng pagluluto dahil sa dalawang burner na may magkakaibang lakas - 1500 at 2000 W. Maaari itong ayusin mula sa 200 watts. Nagbibigay din ito ng kakayahang baguhin ang temperatura sa saklaw na 60-240 ° C, na nagbibigay-daan sa iyo upang umangkop sa isang tukoy na resipe at ulam. Ang modelo ay nilagyan ng isang touch control panel na may magkakahiwalay na digital display para sa madaling kontrol sa mga setting.
Ang Tesler PI-23 ay mayroong ligtas na pag-iisip - mayroong isang kandado laban sa mga hindi sinasadyang pagpindot sa pindutan, proteksyon laban sa sobrang pag-init at isang auto shut-off kung wala ang mga pinggan sa burner. Upang i-automate ang kontrol, isang timer ang naipatupad na nagbibigay-daan sa iyo upang paunang piliin ang tagal ng pagluluto. Sa panahon ng trabaho, hindi ang lugar ng trabaho ang nagpapainit, ngunit ang kawali o kawali, kaya't ang posibilidad na masunog ay minimal.
Mga kalamangan:
- Itim, hindi madaling maruming kulay;
- Malaking display;
- Sensitibong mga pindutan;
- Mga pagtatalaga sa Russian;
- Madaling linisin.
Mga disadvantages:
- Ang mga burner ay pareho ang laki.
Ang malaking distansya sa pagitan ng mga nagtatrabaho na lugar ay tinatanggal ang pakikipag-ugnay sa mga pinggan habang ginagamit ang mga ito nang sabay.
Caso S-Line 3500
Ang isang tampok na tampok ng Caso S-Line 3500 ay ang kawalan ng mahigpit na mga delineated burner, na ipinahiwatig ng 4 na kaukulang puting linya lamang. Ang induction two-burner tabletop na kalan ay may 12 antas ng lakas at nagpapanatili ng saklaw na temperatura na 60-240 degree. Ang mga parameter na ito ay maaaring ayusin sa mga hakbang upang makatipid ng enerhiya at magluto ng iba't ibang mga pagkain. Sa harap ng baso-keramika, mayroong isang touch control panel, na hindi sakop ng mga pinggan.
Ang Caso S-Line 3500 ay may sensitibong "mga pindutan" na na-trigger agad pagkatapos ng pagpindot. Ang ibabaw ay angkop para sa mga kaldero at kawali na may diameter na 12-26 cm, ngunit dapat silang magkaroon ng isang patag na ilalim. Nagtatrabaho sa 4100 W, natiyak ang mabilis na pagluluto. Ibinibigay ang isang awtomatikong pag-shutdown upang maiwasan ang sobrang pag-init. Dito maaari mong mai-program ang oras ng pagluluto gamit ang timer.
Mga kalamangan:
- Mataas na platform;
- Lumalaban sa gasgas;
- Imposibleng masunog;
- Oras ng pagpapatakbo ng timer 180 minuto;
- Nagpapanatiling mainit sa iyo.
Mga disadvantages:
- Maliit na display;
- Tumimbang ng 4.9 kg.
Ayon sa mga pagsusuri, ang modelo ay gumagana - nakikita nito ang mga pinggan at pinoprotektahan laban sa sobrang pag-init. Ibinebenta ang aparato na may 2 taong warranty.
Paano pumili ng isang induction hob
Ang mas maraming mga pagpapaandar sa isang diskarte, mas mahal ito. Ngunit may katuturan lamang ito kung ginamit ang mga ito. Halimbawa, ang isang timer at tunog na alerto ay pipigilan ang pagkain mula sa pagkasunog at ang sopas mula sa labis na pagluluto. Ang pagpipiliang panatilihing mainit (mabagal na pag-init) ay kapaki-pakinabang upang mapanatili ang orihinal na lasa at aroma ng ulam. Ang mga nais makatipid ng enerhiya ay dapat na masusing tingnan ang mga modelo na may isang metro na kinakalkula ang pagkonsumo nito. Gayundin, kung hindi kinakailangan ng mataas na lakas, ang mga burner ay nauugnay, na nagtatapon ng labis na lakas sa bawat isa.
Bilang ng mga burner
Para sa isang maliit na pamilya ng 2, ang isang modelo ng 2-burner ay sapat, kung saan maaari kang magluto ng maraming pinggan nang sabay. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang gumagamit, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang lugar sa trabaho. Kapag gumagamit ng dalawang mga zone, ang pagkonsumo ng kuryente ay tumataas ng 2 beses, hanggang sa 3000-4000 W. Alinsunod dito, tataas ang pag-load sa elektrikal na network, samakatuwid ang naturang isang tabletop induction electric cooker ay nauugnay lamang sa isang matatag na boltahe at napatunayan na mga kable.
Materyal sa ibabaw ng trabaho
Ang mga hobs ay gawa sa tempered glass at glass ceramics, ang pangalawang pagpipilian ay mas malawak at mas mahal. Ang materyal na ito ay hindi gaanong hinihiling na panatilihin, ngunit mas madaling masira ito dahil sa hindi sinasadyang pagbagsak ng anumang mga bagay. Ang salamin ay mas lumalaban sa mga gasgas at stress sa mekanikal, ngunit maaari itong pumutok. Upang madagdagan ang buhay ng serbisyo, inirerekumenda na pumili ng mga modelo na may isang espesyal na proteksiyon na frame.
Lapad at lalim
Para sa mga modelo ng two-burner, ang mga karaniwang sukat ay tungkol sa 5.9 x 54.2 x 35.7 cm. Sa isang malaking bilang ng mga pindutan ng kontrol, tataas ang lalim ng aparato. Ginagawang posible ng mga nasabing sukat na mai-install ito sa countertop kahit sa isang maliit na kusina, nang hindi kumukuha ng maraming puwang. Kung nais mong makatipid ng puwang, mas mabuti na bigyan ng kagustuhan ang patayong pag-aayos ng mga lugar ng trabaho.
Kulay
Ang pamamaraan na ito ay magagamit sa puti, kulay-abo, itim. Laban sa isang madilim na background, ang dumi at basag ay mas nakikita, ngunit nagiging marumi ito nang mas mabagal. Laganap ito upang i-highlight ang mga lugar ng trabaho na may isang ilaw na lilim para sa tumpak na pagkakahanay sa mga pinggan. Ngunit sa kasong ito, mas mahirap hugasan ang mga ito mula sa taba, deposito ng carbon, atbp.
Aling hob ng induction ang mas mahusay
Ang pinaka-maginhawang paraan upang mapatakbo ay isang aparato na may kontrol sa ugnay, kung saan sapat ito upang pindutin ang kaukulang marka sa plato. Mas madaling malinis ang mga ito kaysa sa mga rotary switch.Para sa ligtas na pagpapatakbo, mahalagang awtomatikong patayin ang aparato sa kawalan ng mga pinggan at tubig sa lalagyan, pati na rin sa kaso ng sobrang pag-init. Ang ibabaw ay dapat makatiis ng mga epekto ng mga kemikal sa sambahayan at menor de edad na stress sa mekanikal.
Bago pumili ng isang induction cooker, kailangan mong isaalang-alang ang iyong mga layunin, kundisyon para sa paggamit nito at mga kakayahan sa pananalapi:
- Kung interesado ka sa isang modelo na hindi kinakailangan sa pangangalaga at lumalaban sa paglilinis ng mga espesyal na produkto, dapat mong suriin nang mas malapit ang Energy EN-919 na may isang sona ng pagluluto.
- Sa mga hugis bilog na kagamitan na tiyak na pinagsama sa mga pinggan ng magkakaibang diameter, ang Xiaomi Mijia Mi Home Induction Cooker ay nararapat na espesyal na pansinin ang maingat na pagkonsumo nito ng kuryente.
- Kabilang sa mga awtomatikong tile, isang mahusay na solusyon ay ang pagbili ng Zigmund & Shtain ZIP-554 na may timer sa loob ng 180 minuto, awtomatikong pag-shutdown kapag nag-overheat at proteksyon ng bata.
- Para sa regular na paggamit sa isang pamilya ng 2-3 katao, ang Galaxy GL3057 na may dalawang mga zone para sa pagluluto, built-in na timer, 10 antas ng kuryente at mabilis na paglamig pagkatapos ng pagluluto ay angkop.
- Bilang isang unibersal na pagpipilian, katugma sa mga kagamitan sa pagluluto na gawa sa anumang mga materyales, posible na i-solo ang "Kitfort KT-104" tabletop induction type cooker na may awtomatikong pag-shutdown sa kaso ng sobrang pag-init.
- Ang mga may karanasan na chef na may maraming mga recipe ay pinapayuhan na piliin ang Tesler PI-23. Nag-aalok ito ng kontrol sa temperatura sa isang malawak na saklaw at inaalis ang labis na pagluluto.
- Ang mga naghahanap upang makatipid ng oras sa pagluluto ay dapat bumili ng Caso S-Line 3500. Ito ang pinakamakapangyarihang modelo sa pagraranggo, na pinapayagan itong mabilis na maproseso ang anumang pagkain.
Kasama sa mga TOP induction cooker ang sinubukan at nasubok na mga modelo na napatunayan na ligtas, mabisa, gumagana at maraming nalalaman. Mas mahusay na pumili ng isang pamamaraan na isinasaalang-alang ang lahat ng mga pamantayang ito.
Mga Komento